“三衢味”：用特色美食敲开市场大门

浙江省衢州市供销合作社坚持疫情防控和经济发展“两手抓”，推进“三衢味”农产品区域公用品牌持续发力，成为服务疫情防控、城市品牌宣传、放心消费的重要力量。

“品牌公司+授权主体”

助力疫情防控

围绕疫情防控和企业复工复产，衢州市供销社充分发挥三衢味品牌发展有限公司龙头作用，采用“龙头+”模式，做到物资供应和品牌推广“两不误”，有效保障了非常时期人民群众生活需要。

按照联防联控、群防群控的疫情防控工作机制，为减少人员流动、降低交叉感染，三衢味公司联合东方集团紧急上线“好吃三衢味”微信小程序，与各县（市、区）街道展开“送货到小区”合作，为全市400多个小区每日送去近1600单的生活物资，配送物资涵盖了蔬菜、米面、禽蛋、卤制品等200余种商品，并坚持线上线下同价，全力保障“菜篮子”和“米袋子”。浙江龙昌农业开发公司、早田农业、营盘山畜禽专业合作社等一批“三衢味”授权企业，利用微信等开通“三衢味”农产品供给绿色通道，通过线下提货或统一配送，开展社群营销，保障广大会员消费者的购物需求。

在疫情防控期间，全市部分生鲜农产品出现“卖难”，三衢味公司依托股东衢州东方集团遍布全市各县（市、区）的商业综合体、酒店和7家农贸市场、43家超市资源，为当地蔬菜种植大户、家庭农场、农民专业合作社销售油冬菜、芹菜、川葱等本地生鲜果蔬165吨。同时，一季度帮助销售常山胡柚50万斤。此外，公司积极响应浙江省供销社倡议，先后4批次帮助台州西兰花种植大户销售西兰花12.7吨，成为全省联购联销平台的主力军。

“衢州有礼+三衢味”

助力品牌宣传

为了打造“三衢味”品牌，衢州市供销社把“衢州有礼”元素融入“三衢味”活动细节中，按照“三衢味”与“衢州有礼”互为表里，“三衢味”成为城市品牌重要的物化和载体，让“礼”更可感知，更有味道。

“三衢味”公司定制了100万双含有“衢州有礼”和“三衢味”标识的公筷，向社会团体、餐饮协会等捐赠，深入推广“使用公筷”行动，与“衢州有礼”互促互进，协同发展。同时，按照专柜、网店、体验店“三位一体”推进要求，规划布局“三衢味”营销网络。在东方南湖店、华庭店、衢江店、东方广场店等设立了8家“三衢味”熟食专柜，在东方南湖店、华庭店建设“三衢味”特产专柜2家，市县重要商业区、著名景区的10家“三衢味”营销网点正在洽谈中。公司还积极对接杭州、宁波、上海等地营销渠道，积极推进“三衢味”线上平台建设。目前，“三衢味”淘宝C店已完成，上架商品90个。“三衢味”官方网站正在建设，“三衢味”品牌公司综合展厅正在设计中。

“线上+线下”

助力放心消费

衢州市供销社积极整合线上线下平台，创新“三衢味”营销模式，助推品牌转型发展。截至4月底，三衢味公司实现销售额3200万元，“三衢味”农产品实现销售额15亿元以上。

三衢味公司作为商家代表，在“四好衢州放心消费”活动启动仪式上宣读了承诺书，以实际行动当好“促消费、提信心”的宣传员、战斗员。一方面，通过微信、电话、钉钉、面谈等通知和指导有开设门店的授权企业积极参加网上报名活动；另一方面，备足“三衢味”产品发往各个网点集中展现，还推出相应的优惠配套政策积极响应活动，让消费者体验到健康、安全、放心、好吃的“三衢味”系列产品。据统计，此次“四好衢州放心消费”活动有24家“三衢味”主体参与活动，已兑现消费券近2万张，实现销售额超200万元。各参加活动主体，如“三衢味”水亭门体验中心推出“8.8折满百减40元”优惠举措，授权企业邵永丰公司在40元优惠券的基础上再送20元小礼品；三丫丫公司门店推出“8.5折满百减”优惠券，营盘山专业合作社推出生日当天“满百减”优惠券及送面条和鸡蛋活动。

为了提升内生力，衢州市供销社有序推进标准制订工作。全省首个市级区域公用品牌准入和管理规范《“三衢味”品牌准入和管理规范》地方标准已通过专家审评，将于5月下旬发布实施。此外，衢州市供销社建立健全了执法检查和委托抽检相结合的“三衢味”产品全覆盖抽检制度，已委托衢州市食药院完成40个“三衢味”产品的质量抽检工作。

衢州市供销社注册开通了“三衢味”官方抖音号、快手号，上传抖音、快手小视频20多个，开设抖音、快手小店，不定期开展“三衢味”专题网络直播活动。直播活动由“供销顾哥”和“东方晨晨”共同担任主播，并形成常态化机制，取得产品带货及品牌推广效果，提升了“三衢味”的知名度和美誉度。

雷益芳