传统泡菜新时代·不一样的吉香居

——吉香居食品股份有限公司

吉香居起源于一个梦想——“小泡菜也能成就大产业”。这个起始于“中国泡菜城”—眉山，发轫于东坡泡菜的吉香居之梦，激励着吉香居在起初无序无标准的行业环境中奋进，到成为泡菜行业标准起草者，一步步规范行业标准，成为行业技术革新的先行者和行业的推动者。

吉香居食品股份有限公司是一家以专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品而迅速闻名全国的大型现代化科技型食品企业。近年来，该公司立足于“始终坚持做高品质食品，成为受人尊重的优秀企业，让员工实现梦想的生活”的使命，产品遍及全国各地，远销海外多个国家和地区。

坚守产品品质 坚持科研兴企

2012年，吉香居起草的《泡菜》行业标准发布实施，填补了泡菜行业国家标准的空白。2013年，以四川省泡菜行业首家企业身份，吉香居获准设立博士后创新实践基地，标志着眉山企业在吸引高层次科研人才、开展产学研合作、提升企业研发水平方面迈上了一个新的台阶。2018年，获准设立“国家泡菜加工技术研发专业中心”。

为保障产品品质就要从源头做起，吉香居实施“公司+基地+蔬菜专业合作社（农户）”的运作模式，大力推广“订单农户，合同种植”的产业服务链。开展了“绿色食品蔬菜基地”“有机食品蔬菜基地”的建设，确保蔬菜达到低残留低毒素要求，真正实现绿色食品绿色原料造。目前公司共发展专用蔬菜种植基地5万余亩，为全年20万吨的加工生产量提供了最好的原料资源保障。

线上线下并进 开启吉香居新时代

吉香居公司发展二十年，建立了完善的销售网络系统，包括西藏在内的三十四个省、自治区、直辖市的各大中城市均有产品销售，公司与国内外多家商超大卖场（如：家乐福、沃尔玛、苏果、华联、易初莲华、好又多等）、经销商签订了经销合同，销售网络健全、销售渠道稳定畅通，为实现百亿目标打下了坚实的基础。公司产品于2002年开始出口，涉及的国家和地区主要是发达国家，如：美国、英国、日本、韩国、印尼、新西兰、加拿大、澳大利亚等国家。

吉香居作为行业领头羊在稳扎稳打发展传统渠道的同时，率先在行业内扛起“互联网+”的大旗，紧跟市场风向，不仅在网上建立了淘宝官方旗舰店，还与天猫超市、京东商城、1号店、苏宁易购、拼多多、1688等多家知名电商平台合作，2018年电商销售额同比增长150%。

玩转IP 赋能泡菜新力量

早在2019年吉香居就与迪士尼旗下另一大IP——漫威合作时就推出过英雄牛肉酱系列。2020年，吉香居公司再次发力，借势鼠年，与米奇携手，为消费者带来高颜值、高品质的榨菜。

吉香居公司作为传统的泡菜企业，在IP定制化之路上从未停止过探索，鼠年定制的米奇榨菜真芯，正是吉香居联合迪士尼公司为消费者带来的又一大惊喜。

“诚信创新 马上行动”，是吉香居食品股份有限公司一直秉承的价值观。吉香居公司紧跟时代发展步伐，不断优化治理模式，在“打造百年品牌 实现百亿业绩”的“双百”工程引领下为眉山发展建功立业；吉香居二十载砥砺前行，开创传统泡菜新时代。

晏敏 朱浩燕