筑牢节日食品安全“防火墙”

织密冷链物流防控“隔离网”

1月29日，随着四川省广安华蓥市“冷链食品集中监管仓”正式投入使用，该市“集中监管仓+库长制”模式日渐完善，冷链物流疫情“隔离网”和节日食品安全“防火墙”也随之织密筑牢。

1月上旬，华蓥市实行了冷链食品冻库“库长制”, 库长由属地乡镇（街道）派员担任，副库长由市场监管、农业农村、商务、经信等行业主管部门工作人员担任，并确定一名负责人作为疫情防控工作的第一责任人。冻库库长每周带队开展巡查，重点对各冻库管理台账、冷链食品检验检疫证明、核酸检测报告、员工健康登记制度和异常报告制度落实等进行查验，同时定期组织卫生防疫人员对冻库员工、冷冻食品进行核酸采样检测，并建立冷冻产品数据追溯，从源头上管控好冷链食品。

为进一步织密冷链物流疫情“隔离网”, 华蓥市又及时设立冷链食品集中监管仓。凡是进入华蓥境内储存、分拨、加工、销售的进口冷链食品，必须先运抵集中监管仓，对每批货物全面实施核酸检测和预防性全面消毒，做到应进必进、应检尽检、应消尽消，合格后方可出仓放行，不遗漏任何一批货物，不放过任何一个风险点。

陈刚 特约记者 邱海鹰 摄