小浆果撬动大健康

除了耳熟能详的功效，蓝莓在健康方面还有哪好处呢？近日，四川省蓝之美公司相关工作人员向记者介绍，一直以来，该公司致力于发展蓝莓产业，通过蓝莓极其强大的健康能量，持续助力健康产业发展。“作为五大健康水果之一的蓝莓，除了含有糖、酸和维生素C外，还富含花青素、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷等特殊成分，以及丰富的铁、锌、锰等微量元素。”该工作人员说道。

对眼睛的好处

蓝莓中的花青素，能保护眼睛的微血管，进而促进眼部血液循环；能加速视网膜上的视紫红质（Rhodopsin）再生，而视紫质正是良好视力不可或缺的，从而改善人眼视觉的敏锐程度；还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。用眼过度的人，可经常补充蓝莓花青素缓解眼疲劳问题。根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40-80 克，可以达到眼睛保健的目的。

防止细胞老化，增强记忆力

蓝莓能有效去除对组织和细胞造成伤害的自由基，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。自由基的有效去除，就意味着激活人体免疫细胞，提高免疫力，不仅能改善亚健康问题，对帕金森病和阿尔茨海默早老性痴呆的记忆减退有独特的预防功效。

预防心血管疾病

蓝莓的果胶含量很高，研究显示，果胶可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的概率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓中含有相当多的花青素，它能帮助维持体液平衡，正常的血压和心脏功能，能抗动脉粥样硬化，预防心血管疾病。

护肤美容瘦身

蓝莓中含有的花青素，是最有效的抗氧化剂，在国外被称为“可口服的皮肤护肤品”。预防皮肤产生皱纹，缓和皮肤松弛，让肌肤保持光滑水嫩，还能阻止紫外线侵害皮肤，长期食用，可由内而外预防皱纹，达到养颜美容效果。

提高免疫力

蓝莓和益生菌联合作用下，肠道PH值保持平衡，抑制致病菌的生长，预防疾病的产生。除此之外，蓝莓和益生菌还会对酒精性脂肪肝有保护功能，因在预防疾病、保护视力、抗癌抑制肿瘤、糖尿病等方面的作用，对人体产生双重健康功效。

蓝莓不只是一个小小的水果，它承载着人们关于健康的梦想，一颗蓝莓带来健康生活，一颗蓝莓撬动健康产业。

何文