四川省都江堰：种下“蓝美1号” 结出“金果果”

蓝莓小巧可爱，营养丰富，颇受消费者喜爱。种植市场前景广阔，经济价值愈发显现，全国各地兴起了蓝莓的种植热潮，截止2020年，我国蓝莓种植范围遍及27个省、市、自治区，面积达6.64万公顷，产量达34.72万吨。

如何科学种植蓝莓，让它结出最好吃的蓝莓呢？阳光、水、土壤等元素的要求又是怎样的呢？成都市都江堰蓝莓试验地会告诉你答案，蓝莓，不仅仅是农业，更是高科技产业。

“蓝美1号”走进都江堰

都江堰市位于四川省中部成都平原西北边缘，地处岷江上游和中游结合部的岷江出山口。东南距四川省会成都市48公里。介于北纬30°44′-31°22′，东经103°25′-103°47′之间。属四川盆地中亚热带湿润季风气候区，雨量充沛，气候温和，四季分明。常年气温在10℃—22℃之间，平均气温15.2℃，年均无霜期269天，以候均温划分四季，春、夏、秋季各为85天、93天、77天。

根据2020年历史记录，全年日均最低温度14℃，日均最高温度21℃，阴天221天，雨天122天，晴天22天，平均年降雨量为1243.80mm，最大降雨量216mm，强降雨集中在8月份。

试验地选在四川省蓝之美农业科技有限公司蓝莓种植园，位于都江堰市政务中心以东约800米，海拔716米，地势较为平坦，种植总面积约200亩。土壤pH 6.4，EC 255μs/cm，土壤质地为黏土；灌溉用水为地下水，pH 7.0，EC 96 μs/cm。

蓝莓种植采用全园土壤改良方式，园区土壤每亩使用稻壳26.4m3、复合肥40kg、有机肥6t、草炭土15m3、硫磺粉80kg、白僵菌4kg、松针5m3进行改良。改良后起垄50cm，按株距1m，行距2.4m，于2020年3月中旬—4月初定植“蓝美1号”。

2020年4月该基地种植了南方高丛：蓝美1号26600株、奥尼尔1700株、密斯提2300株、莱格西2400株、珠宝600株、绿宝石600株、天后600株、明星50株、兰宝石50株、库帕50株、春高50株、追雪50株、奥扎克兰50株；北方高丛：卡米尔50株、卡拉50株、杜克50株、蓝丰50株、自由50株；兔眼：灿烂600株。

蓝莓种植迈向精细化

我国现阶段蓝莓主栽品种大部分为国外引入，但是随着我国蓝莓加工产业的发展，浙江蓝美科技股份有限公司培育的我国首个蓝莓国家良种“蓝美1号”，在我国南方产区快速发展。

“蓝美1号”是我国蓝莓唯一优良品种，属南高丛早熟品种，需冷量低，树高平均1.5-3.0米，平均冠幅2米。根系发达，枝叶繁茂，生长速度快。“蓝美1号”生长势健壮，发枝能力极强。叶片长卵圆形，叶柄较短。成花能力强，每个结果枝上具有4-10个花芽，总状花序，含6-12朵花，花白色，钟状，自花结实率高。

在生物学特性方面，都江堰地区观察结果显示，“蓝美1号”全年可抽梢2-3次；3月中旬始花，4月上旬开始落花，花期可持续20天左右； 4月上旬到5月中旬为幼果期； 5月下旬开始成熟；6月下旬采收结束；8月中旬后花芽开始分化；11月中旬叶片开始转色；12月下旬落叶。

试验观察显示，“蓝美1号”果实成熟后在树体上保持时间长，利于集中采收，果实可3-4次采摘完成。持续丰产能力强，丰产期单株产最高可达7.5 kg，亩产2000 kg。

在病虫害与气候适应性方面，该地区6月份开始频繁降雨，8月份雨水最为集中，9-12月晴天仅有7天，光照时长不超过80小时。长期降雨造成垄体湿度过于饱和，然而98%的“蓝美1号”仍然可正常生长，枝条平均高度达到75-85cm，基生枝3-6条，表明“蓝美1号”抗涝性极强。“蓝美1号”在试验区粘土生长状态，未如其它南方高丛蓝莓品种（奥尼尔、绿宝石、珠宝、密斯提等）表现出长势弱、停长、僵苗及烂根现象，表明其具有良好的土壤适应能力。

试验地气候潮湿、温暖、雨水多，发现的主要虫害有蚜虫、蓟马、蛴螬；主要病害有叶斑病、锈病以及少量的茎腐病。但是相对于其它南方高丛蓝莓品质，“蓝美1号”对病虫害的受影响情况小，表明其病虫害抗性也强。

园地选择靠近水源，交通便利，周边无污染，地势平坦的地块。在定植前需做好土壤改良工作。土壤以有机质3%以上，pH4.5-5.5的砂壤土较为适宜。若土壤质地黏重，排水能力差，则需起高40-50cm垄，以防积水。土壤pH高于5.5时，需在定植前1年全园施用硫磺酸化改土。土壤有机质低可补充草炭土、松树皮等有机物料以满足蓝莓生长需求。

在苗木选择与定植方面，选择1-2年生扦插或组培苗，根系发达，无病虫害的健壮苗木。定植一般在11月上旬至来年3月上旬，植株处于休眠阶段期间进行。按照株行距1*2.5m进行栽植，栽植时需破除根壁，且不宜种深，以高出幼苗原有根茎部2-3cm为宜，定植后及时浇水。随后再覆盖5-10cm的稻草、树皮、锯木屑等有机物料。

在除草与施肥方面，幼苗定植后，需及时清除树冠下杂草，可通过覆盖有机物料或园艺地布控制杂草，避免使用内吸性除草剂如草甘膦等。开春后成年大树每隔20-30天追施一次50-60g硫酸钾型复合肥（15-15-15），促发新枝和挂果。在霜降期前2个月内停止施肥。

在水分管理方面，蓝莓根系主要分布在土表30cm以内，因此需保持土壤湿润以促进植株快速生长，尤其是在定植第一年。可安装滴灌管道，根据土壤含水量及时补充水分，维持土壤湿度温度。

在整形修剪方面，“蓝美1号”发枝能力极强，需要及时修剪维持树体通风透光，以减少病虫害，从而实现优质、丰产、高效的目的。在定植时可以去除幼苗的细弱枝，保留2-3个枝条即可。定植后前两年要及时去除花芽以培养树体。采果后开始树体整形，去除内部细弱、病、交叉枝等，以维持树体通透。去除树体下部枝条，以避免果实采摘不便。适当控制花量，防止过多挂果导致果实品质下降和树体早衰。

在病虫害综合防治方面，“蓝美1号”对病虫害抗性相对较强，生产上一般采用物理化学防治和生物防治。冬季时节及时修剪清除病虫枯枝，并在开春萌芽前，使用石硫合剂清园，降低园区病虫害群体数量。同时园区安装频振式诱虫灯、黄板等，诱杀金龟子、蚜虫、蓟马等成虫。挂果时节，园区挂放糖醋液，诱捕果蝇。同时结合使用乙基多杀菌素等高效低毒农药防治果蝇、蚜虫等。用腐霉利等杀菌剂防治叶斑病等病害。

小知识

蓝莓属于杜鹃花科越橘植物，为多年生落叶或常绿灌木。蓝莓果实酸中带甜，可以直接食用，果实近圆形、长圆形。果粒中小型，成熟果实蓝色，表面果粉、果皮较厚，平均单果重1.8g，可溶性固形物14%，果肉质硬、口感好、产量高、耐运输、适宜加工。其中花青素含量超过其他蓝莓品种5-8倍，还可以加工成花青素、果汁、果酒等产品，具有非常高的经济价值，同时具有改善血液循环、预防心血管疾病、去除自由基及明目等功能，保健价值强。

符峻 尹波