体验打糍粑 快乐迎中秋
邱海鹰 摄
近日,四川省华蓥市雅思博幼儿园的小朋友在老师和家长的指导下体验打糍粑,在开心中迎接中秋节。
当日,华蓥市雅思博幼儿园开展“打糍粑,迎中秋”亲子活动,让小朋友了解中秋佳节的来历和习俗, 体验中秋节团团圆圆的热闹气氛,感受传统文化的魅力。
据了解,打(舂)糍粑是川东华蓥山区的民俗。每年中秋节,几乎家家户户都要制作糍粑。具体程序是:先浸泡糯米,然后用温火蒸熟,倒入石碓用木棒反复舂打,使其黏结成团,再把打好后的糍粑放入簸箕,揪成小团,压扁压圆,最终成形。糍粑是圆圆的,意味着团圆、团聚、团结;糍粑是糯米做成的,极富粘连性,象征把大家粘在一起,不离不弃,永不分离。