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第05版:市场
内容详情 2018年08月15日 返回该版首页

极简烹饪 赋予阿拉斯加海鲜极鲜美味


极简烹饪

赋予阿拉斯加海鲜极鲜美味


来自阿拉斯加海域的海鲜肉细、具韧性,并有着独特的天然风味,能帮助人体补充高质量蛋白质、Omega-3以及多种维生素和矿物质。

你可能以为烹饪阿拉斯加海鲜很有挑战,但其实解冻做好,无论是水煮、嫩煎或油炸,味道都十分鲜美。最简单的方法是清蒸,此方法可保留海鲜的原汁原味,也可添加少许醋、酱油等自己喜欢的酱料。其次是嫩煎,只要以少许橄榄油将阿拉斯加海鲜翻煎2-3次,加入少许盐、天然香料,煎熟即可。李立