德阳市旌阳区市场监管局

节前专项检查  确保舌尖上的安全

□张俊洪 本报记者 高明山 李鹏飞 文/图

为确保市民能吃上安全放心的食品，连日来，四川德阳市旌阳区市场监管局针对辖区内超市、食品生产企业开展端午节前市场专项检查。

据了解，该局执法人员主要从重点领域、重点食品、薄弱环节三方面开展检查，围绕进口海鲜、冷冻肉制品以及节日市场消费量大的食品进行重点检查。包括：检查食品经营者索证索票是否齐全、产品标签标识是否规范、贮存条件是否符合要求以及是否存在食品过期变质等问题。重点检查辖区内皮蛋盐蛋加工企业是否存在超范围超限量使用食品添加剂等问题。对各经营主体环境卫生、“三防”设施、冷柜温度条件等进行检查。检查过程中，督促经营业主落实企业食品安全主体责任，建立健全进销货台账，严格落实进货查验、索证索票等制度，切实做到有据可查、进货渠道正规、质量有保证。

据悉，下一步，旌阳区市场监管局将持续加大检查力度，全力做好端午节期间食品安全工作，保障人民群众身体健康和生命安全。