品川菜、喝雅茶、看熊猫……

让世界爱上川菜

2022年“味美四川”川派餐饮汇市州促销活动拉开帷幕

□本报记者 赵蝶 文/图

近日，由四川省商务厅等单位指导，雅安市人民政府、世界中餐业联合会主办的第五届世界川菜大会在雅安市熊猫会展博览馆举行，拉开了2022年“味美四川”川派餐饮汇市州促销活动帷幕。

第五届世界川菜大会是2022“味美四川”川派餐饮汇市州重点促销活动之一。本届大会以“让世界爱上川菜”为主题，突出“品川菜、喝雅茶、看熊猫”。会上，发布了《2022川菜产业可持续发展报告》，雅安服务业招商引资清单，同步配套举办川菜产业、“五雅”食材和文旅产业主题展、世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛、世界中华火锅宴大赛、全球川菜产业发展峰会、川菜企业家大会、火锅产业高质量发展峰会、川菜名厨大会等活动。

按照安排，年底前，四川省商务厅将在成都举办2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动启动仪式和川派餐饮“国际化+数字化”发展峰会，以提振餐饮消费信心、释放消费潜力。到年底前，21个市州还将联动举办中华美食盛宴·嘉州盛宴、第十九届成都国际美食节等餐饮促销活动100余场。