科技创新兴企  产品升级强企

—— 吉香居砥砺21载，创新引领行业发展

吉香居食品股份有限公司成立于2001年，是一家集泡菜、调味品研发、生产、销售为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。

发展历时21载的吉香居，作为泡菜行业的领跑者、东坡泡菜产业的传承者，究其企业发展奥义，科技创新兴企、产品品质升级强企，是其一路走来的持续动力。

“吉香居”作为行业代表品牌，始终坚持以消费者需求为核心理念，以坚持做高品质食品为企业使命。旗下产品多符合现今消费者对泡菜及调味品期待的美味、健康、便携等特性。同时，吉香居公司在产品研发上，不断进行自我升级迭代，推出了具有引领行业创新发展意义的标杆产品——榨菜真芯。

吉香居公司基于对消费者潜在需求的洞察，以及对泡菜行业产品的深度思考，率先在行业内提出了“只选取60%榨菜芯”的“甄选”理念，主动进行自我创新迭代。严控原料，搭建自有蔬菜基地，源头溯源管理；甄选食材，优中选优，只取材60%榨菜芯部分，保证口感和品质；减盐更健康，运用行业领先技术，实现产品相对减盐25%，指引了行业对于传统榨菜产品更高要求的口味升级方向。吉香居公司的榨菜真芯产品，也由此真正实现了从田间地头到消费者餐桌的精细化管理，每一步都彰显着吉香居对于创新的思考和践行。

作为行业排头兵，肩扛引领行业发展之责。吉香居公司真正站在消费者角度，在产品创新及品质创新上不断提高着对自我的要求。而榨菜真芯，这样一个用心打磨出的高品质产品，也经受住了市场的检验，自上市以来，赢得了诸多消费者的好评。这个创新型标杆产品，也是吉香居公司给行业和消费者交出的一份满意答卷。

“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力”。吉香居食品股份有限公司在21年的发展过程中始终依靠技术创新，坚持年年都有各项科技支撑、成果转化、产业链及技术改造项目进行，产品日新月异，始终保持行业核心竞争力，引领消费新潮流。这样一个走出了一条符合时代要求，不断创新、科技兴企之路的企业，后续发展值得期待。

晏敏