四川绵阳市梓潼县

创业+劳务品牌培训班进村  农民家门口学技能

近日，在梓潼县仁和镇中心村村委会院子里，厨师培训班准时开讲。授课老师对原材料的挑选、存储、切配、腌制以及菜品制作等内容进行了教学。这样的培训班，最近在这里已举办多期，农民工朋友们通过听课讲解、实践操作等方式，逐步掌握了部分川菜的原料搭配、味型调制、刀工火候等烹饪技术。据悉，连日来，梓潼县根据冬季农闲情况，把创业培训班、劳务品牌培训班办到村上，群众在家门口学习创业知识、厨师、畜禽疫病防治等职业技能，多举措推进农民就业创业培训工作出成效，促使更多农村劳动者实现稳定创业就业。

殷大用是梓潼县宝石乡阁楼村村民，他天天都来仁和镇中心村村委会院子里听烹饪课，并在笔记本上记录烹饪要点、窍门，用手机拍摄菜品菜式。殷大用说：“这几天学了炒回锅肉，还有爆炒腰花、鱼香肉丝这些家常菜的做法，打算学会了以后在县城开个小饭店。”

近半个月以来，梓潼县农民工服务中心在观义镇便民服务中心举办创业培训班。培训期间老师带领学员完成创业评估，并进行创业项目构思和选择，通过市场分析等一系列步骤，帮助学员形成自己的创业计划书。帮助创业者系统学习创业知识，理清创业思路，增强创业能力，提高创业成功率。观义镇池塘村村民黄俊说：“我在外打工十多年，现在家里老的老，小的小，需要人照顾，经过这次培训，我准备在家里办小型养殖场养鸡和猪，把日子过得更好。”

梓潼县是生猪养殖大县，还出产其它家畜禽。为此，该县把畜禽疫病防治培训班办到村上，老师采取“课堂教学+实际操作”的方法为群众普及圈舍建设、良种引进、饲养管理、疫病防治等方面的知识。特别是对常见的猪羊病种、鸡苗免疫技术等进行讲解。玛瑙镇贞元村村民郑兴忠说：“这几天，我在家门口就学到了家禽、牲畜的疫病防治技术，每天中午还提供午饭，这是党和政府对我们的关心哦。”

近年来，在国家利好政策的不断加持下，梓潼县返乡创业农民工不断增多。为此，从2018年至今，梓潼县累计开展农民工创业培训56期，累计发放涉农创业补贴1.53亿元。2022年以来，梓潼县累计开展电工、厨师培训、母婴生活护理、病患陪护、水稻病虫害防治、家畜禽疫病防治等各类技能培训共计58个班次1993人，其中劳务品牌培训和创业培训共计23个班次875人。有效促进了广大农村转移劳动力增收致富，也为乡村振兴提供着人才和智力支持。

彭彬 特约记者 田明霞