我家的小菜园

十多年前搬新居的时候，十来平方的露台怎么利用起来？左邻右舍有搭建成阳光房的，有用砖砌起一间房来的，也有让它露在外边的。经过和家里人几番商量，我家的露台建成了一块小型的菜园，在园子的一角还栽了一棵从千里外的老家带来的香椿树苗。随着节气的变化，园子里种上适宜的菜蔬，松土、施肥、浇水、收获，在钢筋水泥垒起的城市森林里，享受到难得的田园情趣。

菜园不大，我尽量多种些不同样的蔬菜，辣椒、四季豆、黄瓜、丝瓜、南瓜、西红柿、萝卜、白菜、葱和蒜等。同一季节的蔬菜，每一种都种上几窝。一年四季，园子随时令出新，蓬勃出生机，养眼之后，还享有收获后的口福。

近两三年，外出的日子少了，宅家的时候多了起来，对菜园的亲昵自然胜过以往的年月，拨弄园中的菜蔬心细了许多。当然，也鲜活地印证了天道酬勤这个理儿。

当年栽下的那棵香椿苗子，已有碗口粗几米高，采摘香椿芽也好几年了。清明前后香椿树的枝头上开始冒苞发芽，谷雨前后香椿树的枝头上尽是紫红色肥嫩鲜美的椿芽，香味浓郁，惹人喜爱。往年采摘不过一两次，今年间隔一周就可采摘一次，已不下四五次了。采下的椿芽一次难以吃完，我用保鲜袋装好在冰箱里储存起来。椿芽的吃法很多，通常用它炒鸡蛋，味美不说，关键还很营养。不过，香椿的吃法，最难忘的还是小时候的凉拌椿芽。

记事起，屋前田坎上就有一棵高大的香椿树。每年春天的时候，都要采摘下很多的椿芽。母亲把椿芽焯水后，从泡菜坛里面捞些酸辣椒，剁成碎沫，再舀出些酸盐水，然后混合拌匀，一道凉拌椿芽就成了。那时候油少，甚或没有，更不必说有时下那么丰富的调料，但忆及“妈妈的味道”仍垂涎不已。

黄瓜、茄子、丝瓜、西红柿和二荆条辣椒，今年似乎特别有出息，长势蓬勃，花开繁茂。四月以来，几乎不用去菜市买就可以吃上这些新鲜的时蔬。黄瓜和二荆条辣椒我尤为喜欢。菜园里，两三天就能摘上几根黄瓜，生吃、凉拌、泡黄瓜或者煮汤，我吃了个遍。那二荆条辣椒呢，椒角细长，椒尖成“J”型弯钩，晶莹碧绿，摘下嫩嫩的“二荆条”，炒一盘“煎辣椒”，味蕾大开，饭也会多吃上两碗。疫情的波及和影响对我们也不小。女婿从南充回来，健康码突然变成了“黄码”，全家人宅家隔离的那几天，小菜园在这“危难”的时候成了我家的蔬菜供给站，出力帮忙不小，说得上功莫大焉。

自从有了都江堰，成都平原自流灌溉，土沃水美，千百年来“水旱从人，不知饥馑”，誉享天府，

天底下最大的事莫过于有饭吃。“民以食为天，食以粮为主”。