贵阳市以督查促食品生产企业增强主体责任

□本报记者 吴文俊

为确保肉制品、白酒、乳制品、食用植物油、大米等重点产品质量安全，进一步加强贵阳市重点产品生产安全风险防控，2022年11月至2023年2月，贵阳市市场监督管理局对全市31家重点产品规模以上食品生产企业开展体系检查及整改复查。

体系检查以风险防控为导向，针对食品生产企业可能存在系统性、区域性食品安全风险情况，开展全面监督检查，是对重点企业质量管理体系执行运行情况依法开展的系统性检查。工作人员重点检查了食品生产企业资质、企业机构管理与制度、原料、食品添加剂和食品相关产品管理、企业生产许可条件保持情况、生产过程食品安全控制等6方面共90项内容。此外，首次将企业落实“两个责任”情况纳入体系检查范围，进一步增强企业主体责任意识。

本次检查除市场监管部门执法人员外，检查小组还包括贵州省产品质量检验检测院安排的15名食品生产行业技术专家。检查小组既对企业实施了全面的隐患排查体检，又通过现场实操对基层市场监管部门执法人员进行培训，提升企业防控质量安全风险能力，同时提高执法人员检查中发现问题的能力。

针对检查发现的问题，贵阳市市场监管局及时梳理并向各区（市、县）市场监管局进行通报，要求各局严格落实属地监管责任，督促企业及时采取有效措施加强整改，严防严控食品安全风险，对企业整改落实情况进行实地复核，确保问题整改到位。截至目前，体系检查发现的问题已全部整改，整改合格率为100%。