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第07版:副刊
内容详情 2023年03月24日 返回该版首页

冬水田

冬水田

杨泽义(四川达州)

当你慕名打卡于某个乡村,惊叹那层层叠叠的冬水田的美丽时,你可知道它的来历和耕作工序?可有时间停留下来,沉浸于它的四时美景。

传说,滋养无数乡民生息繁衍的冬水田,系诸葛亮军屯汉中时首创。千余年来,对于丘陵地区特别是高山上的农民,冬水田,就是生命的依托,是村庄的灵魂。

秋天,稻谷收割后,“收冬水”的季节就到了。  

“收冬水”是个技术活,一般由经验丰富的“老把式”操作。先是“挖田边”,将水田四周的杂草铲掉后,就开始“绞边”。把临近田边两米左右的的泥土,反复深耕三至四遍,将泥巴搅成粘稠的泥浆,灌进缝隙,达到囤水的目的。之后,是“加田埂”。用铁钯将柔和的稀泥捞到田边,依附于旧田埂上,形成一道高矮、粗细一致、宛如“泥龙”的新护堤。

田埂加好后,开始翻耕田的中间。“老把式”将每一犁的宽窄、深浅都拿捏得稳稳当当,使翻耕过来的犁土均匀有致。“耕的田就像翻开的书本儿一样漂亮”,是老人们对耕田者的最高褒扬。

整个田耕完第一遍后,就是“耙田”。耙下面的铁钉,将泥块划破、压平。待沉淀四五天,再翻耕一遍,叫“抄田”。之后,再耙一次,一块冬水田就大功告成了。

望着这满满当当一田混浊的泥水,农民的脸上会流露出发自心底的笑容。因为,这泥水越混浊,就代表田里的水不会渗漏,代表这块田里的泥土更加肥沃,也预示着来年将有一个更好的收成。

自此,这块冬水田就开始承接天然降雨,蓄积天地精华,滋养一方生灵。

三五天后,泥土沉底,清水乍现。微风吹过,波光鳞鳞。待整个村庄的冬水田都完工后,无数个冬水田就像无数面明亮的镜子,镶嵌于山乡,随着季节的更替,变幻出不同的田园美景。  

深秋时节,刚刚打扮一新的冬水田,就像刚过门的新媳妇一样美丽、妖娆。山上的红叶、绿叶、黄叶,和天空中幻化成各种奇形怪状的云彩,倒映于水波之中,就像一幅幅流动的天然油画,在水底的无限深处飘过,整个村庄的冬水田似乎变成了一个个无底的彩色水盆,让人心旷神怡。“野小子们”异常兴奋地脱光衣裤,跳入某一个“水盆”中。但只听“噗通”一声,身上已满是污泥。一条条“泥鳅”在水中游弋翻滚,一场场随意组合的水仗、泥仗,打得昏天黑地,孩子们的欢笑声成了这天地间的主角。

冬天,冬水田是寂静乡村的“游乐场”。初冬的早晨,一层薄雾缭绕于水面上,晚起的阳光轻轻地穿梭于薄雾之间,水面泛起淡淡的红晕。中午,一群群鸟儿在田边觅食,偶尔也歪着小脑袋,张望水面荡起的阵阵涟漪,那是水底的鱼儿们享受阳光浴后在伸懒腰。傍晚,牧童牵着牛儿到田边喝水,老远就能听到牛的喉咙里发出的“咕噜咕噜”声。夜晚,如果有月亮,你会发现,田里,那水洗过的月亮,要比天空中的月亮明亮许多。隆冬的清晨,田的四周尽是皑皑白霜,脚踩在冻硬的泥土上“嗞嗞”作响。田里的水已结了厚厚的冰,那群打水仗的孩子,抱起一块石头砸向冰面,试探冰的厚薄。如果冰足够厚,他们就到冰面上,跑、跳、甚至打滚儿。如果刚好下了一场大雪,田硬上就会堆起无数个姿态各异的雪人儿。剩下的雪,又会迎来一场场声嘶力竭的雪仗,把宁静的冬天搅得地动山摇。

春天,冬水田是乡村复苏的报春鸟。苏轼诗云“春江水暖鸭先知”,但在山村,很少养鸭,春天到了,蛙先知道。冰雪退去不久,冬水田里就会漂浮着一团团黑色的带状物,那是青蛙产的籽。当田埂上的车前草、蒲公英、水芹菜刚长出嫩芽时,田里的水还寒意十足,就要开始耕“秧母田”,准备育秧苗了。当脚踩进刺骨的泥里,会明显地感觉到,去年的稻草梗,历经一个冬天,已全部腐烂透了,泥土比海绵还要软和,软软稠稠的泥浆,从趾缝中冒出,弄得脚板儿凉飕飕、痒酥酥的。

“秧母田”被耕、耙一遍后,捊成三尺左右宽的一陇一陇的秧床,用扁担刮平,沉淀几天,撒上谷种,盖上塑料薄膜,精心管理两月左右,绿油油的秧苗就长成了。当这些秧苗被移栽到其他田里后,整个村庄就像披上了一块块绿色地毯。

夏天,冬水田是一个欢乐的舞台。无数有声或无声的节目,不分昼夜地交替上演。新栽的秧苗每天清晨用嫩绿的叶尖,举着晶莹剔透的露珠,迎接初升的太阳,欢快地发芽、分蘖,一天一个样地疯长。鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、螺蛳、螃蟹,在秧苗间穿梭游动。蚱蜢在秧苗上跳跃,各式各样、各种颜色的蜻蜒、蝴蝶,在秧田上空飞飞停停,停停飞飞。秧鸡藏在某个地方“嚯嚯”地鸣叫。青蛙,是天生的歌唱家,每天傍晚和偶尔的阴天,是它们展露歌喉的时候。只要有一只领唱,无数只立即跟随,时而合唱,时而轮唱,此起彼伏,不绝于耳。

进入伏天后,秧苗们似乎意识到自己才是这田里的主角,开始争先恐后地拔节孕穗、抽穗扬花。到立秋时,满枝的谷粒已将整个田涨得满满当当。每一株谷穗都伸长脖子,拼足力气吸收阳光的能量,尽量让每一颗谷粒都饱满结实,直到把谷穗压弯腰为止。十多天后,金黄色的谷浪就席卷了整个村庄,成为一年中更加迷人的风景。

稻谷收割后,冬水田,又进入了下一个美丽的轮回。