倡导绿色消费  制止餐饮浪费

成都市青白江区开展制止餐饮浪费专项行动

□本报记者 康立维 文/图

为弘扬中华民族厉行节约的传统美德，倡导绿色、科学、理性、文明消费习惯，近段时间以来，成都市青白江区市场监督管理局结合系统内行风建设行动和制止餐饮浪费专项行动，积极转变监管方式，变被动监管为主动服务，深入餐饮企业开展“制止餐饮浪费 倡导绿色消费”专项行动，并通过营造活动氛围，细化活动方案，推动活动落地见效。

营造氛围

提升活动知晓度

专项行动启动以来，青白江区市场监管局精心部署，把营造良好氛围作为活动的“先手棋”，通过进课堂、进企业、进社区等活动，多渠道全方位开展制止餐饮浪费宣传活动，在全区树立起“浪费可耻、节约为荣”的新风尚。

漫步在青白江区樱花烂漫的街头，无论是在餐饮聚集的八阵巷、水街、汉唐街，还是在街头巷尾的餐饮小店，都能听到服务员和店主主动劝导消费者制止餐饮浪费的话语，都能看到制止餐饮浪费的倡议书海报，都能感受到制止餐饮浪费宣传的浓厚氛围。

细化举措

推动活动落地见效

在专项行动中，青白江区市场监管局落实餐饮企业责任，倡导消费者适量点餐，争做“光盘行动”践行者。“市场监管局开了会，还主动到我们店里面宣传制止餐饮浪费，要求我们做到一宣传、二劝导、三打包。”德众餐饮小时代店长说。

“区上搞宣传，我们抽中了好多餐饮代金券，带家人一起来吃饭。当然要点小份菜，可以多尝尝。我们不会点得太多，即便有剩菜，也会打包的。”在“饭幸福”餐厅用餐的王先生告诉记者。

与此同时，青白江区市场监管局联合重点餐饮单位发放绿色消费代金券，在做好制止餐饮浪费宣传的同时，促进消费者合理点餐、科学消费，推动专项行动落地见效。

服务企业

务求活动常态化长效化

青白江区市场监管局以加强和改进行风建设为契机，铸牢服务理念、发展理念，主动靠前，积极与企业互动，让企业在专项行动中扮演重要角色。该局联合区餐饮协会打造餐饮示范店，推动餐饮精细化管理，推广精品小份菜，从而推动专项行动常态化长效化，让“节约光荣，光盘光荣”成为新的消费时尚。